Tháng 08

26

2016

Vừa nấu gà Teriyaki vừa học tiếng Nhật

 

Bạn có thích teriyaki gà? Trong bài học này, bạn sẽ tìm hiểu một cách dễ dàng để nấu teriyaki gà ngon trong khi học tiếng Nhật. 

 

 

I. Teriyaki là gì?

Teriyaki (テ リ ヤ キ) là một trong những phương pháp nấu ăn nổi tiếng nhất và phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Cá hoặc thịt (hoặc các loại nguyên liệu) được ướp trong nước tương ngọt và sau đó nướng hoặc nướng. 

 

II. Thành phần (材料; Zairyō)

Một miếng thịt gà (鶏 肉 1 枚; Toriniku ichi-mai)

Năm mươi mililít saucee đậu nành (し ょ う ゆ 50cc; shoyu Goju-cc)

Năm mươi millliters dấm (酢 50cc; Su Goju-cc)

Ba mươi gram đường (砂糖 30 グ ラ ム; Satō Sanju-guramu)

 

Hãy làm gà teriyaki Nhật Bản! Thành phần của bạn có những gì? Bắt đầu thực hiện nó thôi nào!

鶏のテリヤキを作りましょう!材料はありますか。では、作り始めましょう。

(Tori no teriyaki o tsukurimashō! Aairyō wa arimasu ka. Dewa, tsukuri hajimemashō.)

 

III. Cách làm sốt Teriyaki & gà Teriyaki đơn giản

1) Trộn cùng nước tương, giấm, và đường.

し ょ う ゆ と, 酢 と, 砂糖 を 混 ぜ て く だ さ い .Shōyu to, su, Sato o mazete kudasai.

 

2) Trộn cho đến khi tan hết đường.

砂糖 が 溶 け る ま で, 混 ぜ 続 け て く だ さ い ね .Satō ga tokeru made, mazetsudukete kudasai ne.

 

3) Tiếp theo, đặt hỗn hợp gà vào trong chảo. Sau đó, bật lửa.

次 に, 鍋 に た れ と 鶏 肉 を い れ ま す. そ れ か ら, 火 を つ け て く だ さ い . Tsugi ni, nabe ni futo reto niwatori niku o iremasu. Sore ka-ra, hi otsu kete kuda sa i

 

 

4) Khi nó sôi, vặn nhỏ lửa, nấu trong mười phút.

お 湯 が 沸騰 し た ら, 火 を 弱 く し て く だ さ い .10 分 間 煮 て く だ さ い.

O-yu ga futtō shitara, hi o yowaku shite kudasai.

 

5) Lật ngược miếng gá và lại tiếp tục nấu thêm mười phút.

ひ っ く り 返 し て, ま た 10 分 煮 て く だ さ い .Hikkuri kaeshite, mata juppun nite kudasai.

 

IV. Từ vựng và các cụm từ tiếng Nhật

テ リ ヤ キ (teriyaki): teriyaki

経 つ (Tatsu): để vượt qua (thời gian); 

煮 る (niru): nấu ăn, đun sôi, đun nhỏ lửa; 

沸騰 (futtō): sôi

鍋 (nabe): nồi, chảo

溶 け る (と け る): để làm tan chảy, để tan đá; 

た れ (bì): nước sốt, nước chấm

酢 (su): Dấm

し ょ う ゆ (shōyu): nước tương

ひ っ く り 返 す (hikkuri kaesu): để chuyển qua, để buồn bã;

Click vào link để học thêm từ vựng của những chủ đề khác: http://goo.gl/Vba9M0

 

V. Audio Tiếng Nhật

Hãy nhấp chuột phải vào đây và lưu các tập tin MP3 http://goo.gl/yp12Me

 

Trong bài học này, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để sử dụng hajimeru, tuzukeru, và owaru trong tiếng Nhật. Cuộc đối thoại diễn ra trong một lớp nhà kinh tế học tại trường giữa một giáo viên Nhật Bản và một số sinh viên. Các giáo viên nói tiếng Nhật chính thức đối với học sinh của mình. Các sinh viên được nói tiếng Nhật chính thức với giáo viên và chính thức Nhật Bản với nhau của họ. Chúng tôi cũng sẽ thảo luận về phong cách Nhật Bản teriyaki nấu ăn.

 

Click vào link để có đủ file PDF của bài học này http://goo.gl/Vffi65

 

 

  Các phương pháp học Tiếng Nhật

 

 

Mọi thắc mắc xin vui lòng comment bên dưới hoặc liên hệ cán bộ phụ trách.

Để lại lời nhắn của bạn